Kaffee, Tee, Kakao und Milch

Wie bereiten Sie einen Kaffee "türkisch" zu?

Solution

Der Gast erwartet einen perfekten Espresso. Was ist zu beachten, damit das auch gelingt?

sehr fein gemahlenes Kaffeepulver

maximal 30 Sekunden Durchlaufzeit

Wassermenge 6 cl

Wassermenge 3 cl

eher grob gemahlenes Kaffeepulver

Solution

Mit welchen Zutaten bereiten Sie einen "Irish Coffee" zu?

2 Kaffeelöffel Rohzucker

4cl Irish Whiskey

halbgeschlagenes Obers

2cl Rum

2 Stück Würfelzucker

Solution

Hint

Bei einem Original Irish Coffee wird der Alkohol nicht angezündet, da sonst der Alkoholgehalt zu stark vermindert wird.